PREPARATION INTENSIVE DU BTS

DEDICACES…………………………………………………………………ii

REMERCIEMENTS………………...........……………………………..…….ii

AVANT- PROPOS……………………………...…………………………….iv

SOMMAIRE.....................................................................................i

LISTE DES ABREVIATIONS…………………………………………………………....…v

INTRODUCTION GENERALE………………………………………………1

PREMIERE PARTIE: PRESENTATION GENERALE DE LA BPM SARL……………………………………………………………………..….….3

CHAPITRE I:CADRE ENVIRONNEMENTAL ET REGLEMENTAIRE.4

I-1 HISTORIQUE……………………………………………………...…4 I-2 Missions…………………………………….…………………………4 I -3 Régime juridique et régime fiscal……………………………………5

I-4 Fiche d’identification et plan de localisation de BPM-SARL………..5

I-4-1- Fiche d’identification de la boulangerie MERLO……………..…..6

I-4-2 Fiche de localisation de la boulangerie la BPM-SARL

(Voir annexe II)................................................................................................6

CHAPITRE II : ORGANISATION, FONCTIONNEMENT ET DEROULEMENT DU STAGE…………………………………………………7

SECTION I- ORGANISATION………………………………………………7

I- 1 Organisation structurelle …………………………………………..…7

I-2 Organigramme de structure (Voir annexe II)..................................... 8

SECTION II FONCTIONNEMENT..............................................................9

II-1 Moyens matériels…………… …………………..............................9

II-2 Moyens immatériels………………………...……………………….9

II-3 Moyens humains……………….………………10

II-4 Moyens financiers……………..……………10

II-5 Partenaires…………………...…………….10

SECTION III: DEROULEMENT DU STAGE……….11

III-1 ACCUEIL………………………..........…….……11

III-2 Activités menées et leurs périodes…………..……11

III-3 APPRECIATION DU STAGE…………………..12

DEUXIEME PARTIE : LES PRINCIPES ET LA PRATIQUE DE LA GESTION DES OPERATIONS COURANTES……………………………13

CHAPITRE III : LES PRINCIPES DE LA GESTION COMPTABLE DES OPERATIONS COURANTES DANS UNE ENTREPRISE MIXTE…………14

SECTION I : LES OPERATIONS QUOTIDIENNES : D’ACHATS ET VENTES……………………………………….……….14

I-1 LES DOCUMENT COMMERCIAUX……...…14

I-2 Normalisation des documents commerciaux…………15

I-3 Schéma récapitulatif………………….....…….………17

I-4 PRESENTATION GENERALE FACTURE……..18

SECTION 2 COMPTABILISATION ……......................20

I-1 Comptabilisation Chez le client……............…………20

I-2 Comptabilisation chez le fournisseur.…….……..21

I-3 Comptabilisation d’une facture d’avoir pour réduction commerciale accordée hors facture de doit…………………………………....…………...……22

I-4 Comptabilité des avances sur commande………………………………23

SECTION 3 : OPERATIONS MENSUELLES : LA DECLARATION DE LA TVA…………………….......……………………….…….24

CHAPITRE IV :LA PRATIQUE DE LA GESTION COMPTABLE DES OPERATIONS COURANTES…………………………… ……………26

SECTION 1- CAS PRATIQUE……...……………..……26

I-1 Enonce du cas pratique n°1: achats (annexes III) et solution……..……26

I-2- Enoncé du cas n°2 charges diverse…..27

I-3 Enoncé du cas n°3 et solution sur la vente ..........28

SECTION 2 ENONCE DU CAS PRATIQUE n°4 ET SOLUTION LA DECLARATION DE LA TVA……………………………………………...…31

TROIXIEME PARTIE :ANALYSES ET SUGGESTIONS RELATIVES DE LA STRUCTURE ET DES OPERATIONS………………...………………………….34

chapitre v : analyses relatives a la structure et aux operations courantes………………………………………………...35

SECTION I ANALYSES RELATIVE A LA STRUCTURE DE LA BPM-SARL EN GENERAL…………………………………………....35

I-1 Les forces……………………………………………...........35

I-2 Les faiblesses………..……………………………….….38

SECTION II ANALYSES RELATIVES A LA GESTION COMPTABLE DES OPERATIONS COURANTES ………………….39

II-1 Les forces……………………………………………………...……39

II-2 Les faiblesses………………………………………………………40

chapitre VI : SUGGESTIONS RELATIVES A LA STRUCTURE ET AUX OPERATIONS COURANTES à la bpm-sarl……………………...................................…..….41

SECTION I SUGGESTIONS RELATIVES A LA STRUCTURE EN GENERAL………………………………………………………...………..41

I-1 Exploitation des forces…………………………………......…………….…41

I-2 Réduction des faiblesses…………………………………………..……41

SECTION II SUGGESTIONS RELATIVES A LA GESTION COMPTABLE DES OPERATIONS COURANTES EN PARTICULIER………………………………………...…42

I-1 Exploitation des forces et Réduction des faiblesses........................................42

CONCLUSION GENERALE……………………………………………....43

BIBLIOGRAPHIE ET WEBOGRAPHIE……………………………....….....44

ANNEXES………………………………………………………….………45

TABLE DE MATIERES